Маш — это вид бобовых с маленькими зелеными зернами округлой формы. Его ценят за питательность и универсальность. Маш (или бобы мунг) подходит для разных блюд, его можно есть в цельном виде, использовать для приготовления дала (густое блюдо из разваренных бобовых) или проращивать.
Полезные свойства
- очищает организм, укрепляет иммунитет
- обеспечивает организм легкоусвояемым белком
- превосходит сою по содержанию незаменимых аминокислот (лизин, лейцин, аргинин, фенилаланин)
- много клетчатки, продлевает чувство насыщения, снижает аппетит и помогает контролировать вес
- уменьшает уровень «плохого» холестерина, снижает риск болезней сердца
- оказывает антиоксидантное действие
- имеет противовоспалительные свойства
- обладает противогрибковым и противомикробным действием
- снижает уровень глюкозы в крови, а экстракты ростков — артериальное давление
- подходит для восстановления кишечной микробиоты при дисбиозе, так как вызывает низкое газообразование и легко усваивается
- богат витаминами и минералами (B1, B3, B6, C, E, K, Mg, Fe, Zn, P)
Пищевая ценность на 100 г
- жир 1,2 г
- белки 23,5 г
- углеводы 46,0 г
Энергетическая ценность — 300 кКал ( 1256 кДж )
Состав
Маш (зерно цельное)
Хранение
Хранить в сухом прохладном месте при температуре от +4℃ до +25℃ и относительной влажности не более 75% в плотно закрытой таре.
Срок годности
12 месяцев
Состав товара:
Маш (зерно цельное)
-30%
-30%
