Соковарки
Подписаться на новинки раздела
Соковарки — купить в Казахстане
Соковарки — это специальная кухонная посуда для приготовления натурального сока из ягод, фруктов и овощей с помощью пара. В нашем разделе можно купить соковарку для домашних заготовок: модели разного объёма, из алюминия и нержавеющей стали, для газовых и электрических плит. Рядом по назначению находятся пароварки и скороварки, но соковарка решает отдельную задачу — аккуратно извлекает сок без помешивания и сразу собирает его в отдельную ёмкость.
При выборе ориентируйтесь на несколько параметров. Объём — для сезонной переработки урожая удобны модели на 5–8 литров, для небольших порций подойдут варианты на 3–4 литра. Материал — алюминий легче и быстрее нагревается, нержавеющая сталь практичнее в уходе и подходит для регулярного использования. Также обратите внимание на диаметр дна (он должен соответствовать конфорке), высоту многоярусной конструкции и наличие удобной отводной трубки с зажимом.
Классическая соковарка состоит из четырёх частей: нижней ёмкости для воды, сокосборника, контейнера для сырья и крышки. Пар проходит через слой ягод или фруктов, разрушает клеточные стенки, и горячий сок стекает в средний резервуар, откуда выводится через силиконовую трубку прямо в банку. Такой способ подходит для смородины, вишни, яблок, малины, облепихи, винограда и томатов — сок получается прозрачным и сразу пастеризованным, его удобно закатывать на зиму.
В ассортименте представлены классические алюминиевые модели для тех, кто ценит быстрый нагрев и небольшой вес, а также соковарки из нержавеющей стали — для долгой службы и простого ухода. Отдельно можно заказать сменную отводную трубку, если штатная вышла из строя. Перед покупкой проверьте, помещается ли высокая конструкция на вашу плиту и хватает ли места для хранения на кухне.
Заказать посуду из группы пароварок, скороварок и соковарок в интернет-магазине Flip можно с доставкой по всему Казахстану — в Алматы, Астану и другие города Казахстана. Доступные способы получения и условия оплаты отображаются на этапе оформления заказа.
Для сезонной переработки урожая ягод и фруктов оптимальны модели на 5–8 литров — за один цикл получается 2–4 литра сока. Для небольших порций и компактной кухни удобнее соковарки на 3–4 литра.
Соковарка извлекает сок горячим паром, поэтому он сразу пастеризован и готов к закатке на зиму — идеален для заготовок. Соковыжималка отжимает свежий сок механически, без нагрева, и подходит для немедленного употребления.
Алюминий легче по весу и быстрее нагревается, что экономит время и газ. Нержавеющая сталь не окисляется от кислых ягод, проще в уходе и служит дольше при регулярном использовании.
Соковарка хорошо работает со смородиной, вишней, малиной, облепихой, виноградом, яблоками, грушами и томатами. Твёрдые фрукты вроде яблок предварительно нарезают дольками, ягоды закладывают целиком.
Только модели с ферромагнитным дном — обычно это нержавеющая сталь со специальной маркировкой об индукционной совместимости. Алюминиевые соковарки на индукции не работают без переходного диска.
Промойте все части тёплой водой с мягким средством, тщательно очистите отверстия сокосборника и силиконовую трубку от мякоти. Перед хранением полностью просушите детали, чтобы избежать пятен и запахов.
