Каталог

ВойтиМой раздел
ВойтиРегистрацияМой разделМои заказыКонтактыПомощь
Корзинапуста
Книги / Наука / Прикладные науки
Фильтр
Помощь
Звоните ежедневно
с 9 до 00 часов
Алматы (727) 330 88 66
Астана (7172) 57 38 44
Караганда (7212) 50 40 50
Регионы 8 800 080 35 47
звонок бесплатный
Отправьте заявку в центр обслуживания клиентов
Адреса офисов и подробная контактная информацияОтзывы о магазинеОтзывы на товары
Принимаем к оплате
Наличные при получении товара и банковские переводы
Платежные карты VISA и MasterCard
Подробно о способах оплаты...

Технология пищевых производств

Подписаться на новинки раздела
Отсортировать по ...▼
-60%
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания. Учебное пособие
Методы исследования свойств сырья
И. П. Ковалева
Мягкая обложка, 2012 г.
6 542 тг.2 617 тг.
На складе
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Учебное пособие для начального профессионального образования
Организация производства и обслуживания
Твердый переплет, 2013 г.
8 201 тг.
6 октября
-50%
Экологическая безопасность в строительстве
Экологическая безопасность в строительстве
Мягкая обложка, 2017 г.
11 286 тг.5 643 тг.
На складе
Ресторанная кухня. Здоровое меню
Ресторанная кухня. Здоровое меню
Твердый переплет, 2010 г.
2 085 тг.
6 октября
новинка
Технология приготовления пищи: учебно-метод.пособие. - Изд 2-е
Технология приготовления пищи: учебно-метод.пособие. - Изд 2-е
Мягкая обложка, 2018 г.
4 083 тг.
13 октября
Кондитер. Рабочая тетрадь
Кондитер. Рабочая тетрадь
Мягкая обложка, 2013 г.
423 тг.
13 октября
Введение в специальность "Машины и аппараты пищевых производств"
Машины и аппараты пищевых производств
Твердый переплет, 2007 г.
3 348 тг.
6 октября
Гастрономический гид. Самые продаваемые блюда
Самые продаваемые блюда
Суперобложка, 2011 г.
4 962 тг.
6 октября
Управление качеством в отраслях пищевой промышленности. Учебное пособие
Управление качеством в отраслях
Твердый переплет, 2014 г.
2 048 тг.
6 октября
Технология хлебопекарного производства. Учебник
Технология хлебопекарного производства
И. М. Жаркова
Твердый переплет, 2014 г.
11 596 тг.
6 октября
Кондитер
2
Кондитер
Твердый переплет, 2014 г.
Товара нет в наличии
Сборник рецептур на продукцию для обучающихся во всех образовательных учреждениях. Сборник технических нормативов
Сборник рецептур на продукцию
Твердый переплет, 2011 г.
Товара нет в наличии
Как воруют в ресторане: 100 способов обмануть владельца
Как воруют в ресторане
Мягкая обложка, 2016 г.
Товара нет в наличии
Безопасность товаров. Часть 1. Продовольственные товары
Безопасность товаров
Твердый переплет, 2015 г.
Товара нет в наличии
Организация и технология питания туристов
Организация и технология питания
Твердый переплет, 2011 г.
Товара нет в наличии
Блюда из яиц и творога. Сладкие блюда и напитки. Учебное пособие
Блюда из яиц и творога
Мягкая обложка, 2013 г.
Товара нет в наличии
Рыба и морепродукты в ресторане
Рыба и морепродукты в ресторане
Твердый переплет, 2009 г.
Товара нет в наличии
Изделия из теста. Учебное пособие
Изделия из теста
Мягкая обложка, 2012 г.
Товара нет в наличии
Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов
Социологические методы исследования в товароведении
Твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие
Технология продуктов общественного питания. Сборник задач. Учебное пособие
Мягкая обложка, 2012 г.
Товара нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
Твердый переплет, 2015 г.
Товара нет в наличии
Повар. Практические основы профессиональной деятельности. Рабочая тетрадь
Повар. Рабочая тетрадь для учащихся
Мягкая обложка, 2009 г.
Товара нет в наличии
Технология термической обработки
Технология термической обработки
Твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Физиология питания. Учебник для студентов учреждений среднего профессионального образования
Физиология питания
А. Н. Мартинчик
Твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие
Организация производства на предприятиях
Твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Технология продуктов общественного питания. Учебное пособие
Технология продуктов общественного питания
Твердый переплет, 2013 г.
Товара нет в наличии
Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения: Учебник
Пищевая биотехнология продуктов
Твердый переплет, 2014 г.
Товара нет в наличии
Тара и упаковка молочных продуктов. Учебное пособие. Гриф УМО по классическому университетскому образованию
Тара и упаковка молочных продуктов
Твердый переплет, 2014 г.
Товара нет в наличии
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания. Учебник
Производство плодоовощных консервов и продуктов здорового питания
Твердый переплет, 2015 г.
Товара нет в наличии
Технология продукции общественного питания. Учебник и практикум для академического бакалавриата
Технология продукции общественного питания
Твердый переплет, 2015 г.
Товара нет в наличии
Технология продукции общественного питания. Учебник
Технология продукции общественного питания
Мягкая обложка, 2015 г.
Товара нет в наличии
Научные основы производства рыбопродуктов. Учебное пособие. Гриф УМО МО РФ
Научные основы производства рыбопродуктов
Твердый переплет, 2016 г.
Товара нет в наличии
Контроль качества продукции общественного питания. Учебник для вузов. Гриф УМО МО РФ
Контроль качества продукции общественного питания. Учебник для вузов. Гриф УМО МО РФ
Твердый переплет, 2016 г.
Товара нет в наличии
Всё лучшее. Пиво
Всё лучшее. Пиво
Твердый переплет, 2010 г.
Товара нет в наличии
Сыр: 100 правил, историй, рецептов
Сыр
Мягкая обложка, 2016 г.
Товара нет в наличии

Страницы: 1