Технология пищевых производств
Подписаться на новинки раздела
Организация производства и обслуживания
В. В. УсовАкадемия (Academia), твердый переплет, 2013 г.
9 007 тг.
11 марта
Основы калькуляции и учета в общественном питании
И. А. СамулевичФеникс, твердый переплет, 2019 г.
4 335 тг.
12 марта
Основы микробиологии, физиологии питания
Т. И. НаумоваФеникс, твердый переплет, 2019 г.
3 908 тг.
12 марта
Технология приготовления пищи: учебно-метод.пособие. - Изд 2-е
В. И. БогушеваФеникс, мягкая обложка, 2018 г.
4 308 тг.
11 марта
Приготовление блюд из овощей и грибов
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
3 313 тг.
12 марта
Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых
А. А. БогачеваФеникс, твердый переплет, 2018 г.
2 770 тг.
12 марта
Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства. Гриф УМО ВУЗов России
ГИОРД, твердый переплет, 2009 г.
Товара нет в наличии
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий
А. Т. ВасюковаДашков и К°, твердый переплет, 2019 г.
Товара нет в наличии
Технология производства мучных кондитерских изделий
Л. С. КузнецоваАкадемия (Academia), твердый переплет, 2018 г.
Товара нет в наличии
| Страницы: 1 |