относительно тяжёлая. Пишут,что образуется ржавчина,но это не критично. это нормально для чугуна. просто не нужно оставлять влажной сковороду.и еду нельзя оставлять. на самом деле вкус еды очень отличается)) намного вкуснее,чем на антипригарной сковороде. ничего не подгорает.