Именну эту закваску покупала для квашения капусты из-за бактерий, которые находятся в ней. Капуста получилась очень вкусной, хрустящей и быстро приготовилась. Напиток тоже готовила, семье понравилось. На вкус не кислый, как кефир, ближе к йогурту.
Очень вкусный продукт получился. Я использую 1 пакетик закваски на 5 литров молока, но однажды был удачный эксперимент с 18-ю литрами. Полезный продукт, моя семья употребляет с удовольствием.
Хороший продукт. 1 порция закваски справилась с 5-ю литрами молока, превратив его всего за 6 часов во вкусный густой йогурт не в специальном оборудовании, а в обычной стеклянной банке, которая стояла в теплом месте. Очень экономно, удобно, не сложно.
Прочла эту книгу в подростковом возрасте по рекомендации старшего брата. Сейчас хочу, чтобы книгу прочел мой сын-подросток и убедился, как одинаково вербуют и преступники, и проповедники.