Знаменитые салаты и закуски

Серия: Мировая кухня

Этот сборник знаменитых салатов и закусок станет настоящей находкой для истинного гурмана. В нем собраны лучшие рецепты со всего света.
«Цезарь», «Нисуаз», «Капрезе»... Это салаты, известность которых давно перешла национальные границы, их знают и любят во всем мире.
Представляем знаменитые салаты разных стран, которые легко можете приготовить и вы.
У каждого такого салата есть своя история или красивая легенда. Изучая рецепт, мы можете узнать что-то новое о кулинарных традициях страны, в которой он появился.
В книге представлены как классические варианты знаменитых салатов, так и вариации на тему.
Здесь вы найдете подсказки, как:
• правильно подготовить продукты;
• выбрать приправы для салата.