Polezzno Мука кокосовая

Серия: Коллекция муки

Кокосовая мука становится все популярнее из за своих полезных свойств и приятного аромата. Кокосовая мука имеет пудровую консистенцию и легкий слегка ванильный аромат. Ее получают, так же как и кокосовую стружку из высушенной измельченной и обезжиренной кокосовой мякоти.

Чем polezzno:
• чемпион по содержанию клетчатки — более 30%! Кокосовая мука в 2 раза богаче клетчаткой, чем пшеничные отруби. При этом, клетчатка кокосовой муки, в основном, относится к неперевариваемому, то есть нерастворимому типу. Она деликатно очищает кишечник от токсинов и шлаков, нормализуя процесс пищеварения;
• не содержит глютен — сильный аллерген, раздражающий стенки желудка;
• содержит ценные необходимые организму жиры. Сре- днецепочные триглицириды отвечают за чувство насыщения, помогая не переедать и контролировать вес;
• кокосовая мука — высокобелковый продукт. 19 г на 100 г продукта — это очень высокий показатель среди растительных источников белка;
• богата марганцем, лауриновой кислотой, витаминами В1-В9, С и Е;
• имеет низкий гликемический индекс, в отличие от пшеничной муки;
• кокосовая мука очень экономична — ее нужно значительно меньше, чем пшеничной.