Банкетный сервис. Практическое руководство-20%
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб. |
Детальная информация
Издательство
Бумага
офсетная
Язык
русский
Переплет
мягкая обложка
Дата выхода
2020
ISBN
978-5-6042532-8-1
Количество страниц
176
Код товара
1863090
Издательство
Река, Россия, все товары
Авторы
Кирилл Сергеевич Погодин, все товары
| Руководитель проекта CateringConsulting.ru, независимый консультант по ресторанному и кейтеринг-сервису, учредитель премии «Кейтеринг года», автор программы аккредитации профессиональных кейтерингов CATERING PROFESSIONAL. |
Разделы товара
