Vegeta Перец красный острый молотый

Серия: Natur

Красный острый перец получают путем сушки острых перцев, а затем измельчают в порошок. Исследования показали, что это растение выращивали в далекой Мексике еще 6000 лет назад, а европейская кухня обогатилась этой пряностью в конце 15 века благодаря Христофору Колумбу. Помимо характерного вкуса, сладкого или острого, красный перец придает блюдам красивый красный цвет. Этот мощный антиоксидант является частым гостем там, где готовят различные мясные блюда, рагу и гуляши, блюда с фасолью и мексиканские блюда.

В красном остром перце важно сохранить его цвет и свежесть. Поэтому его следует хранить в прохладном темном месте, но не в холодильнике, чтобы сохранить его аромат. Вам не нужно ограничивать использование красного острого перца только в мексиканской кухне, т.к. он отлично сочетается и с некоторыми десертами. Приправьте горячий шоколад красным острым перцем, и вы получите восхитительное сочетания вкусов. Красный острый перец лучше всего добавлять в блюда в самом начале приготовления, чтобы блюдо полностью пропиталось этим острым вкусом.