| Китай кулинарный Константин Щепин
В данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. В книге представлено систематическое — по провинциям КНР — описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками.
Издание предназначено для всех, кто интересуется историей и повседневной культурой Китая, включая российско-китайское кросс-культурное взаимодействие, а также может оказаться полезным для специалистов, занятых в ресторанном бизнесе. |
Детальная информация
Издательство
Шанс, Россия, все товары
«Международная издательская компания «Шанс» — первое в России издательство китайской литературы на русском языке. Компания представлена на российском рынке с 2015 года. Учредителем компании является гражданин Китая господин Му Пин.
Компания «Шанс» была основана в 2010г. в Пекине. За годы присутствия на рынке компания активно развивалась и уже к 2020 году превратилась в интернациональную группу компаний с представительствами в разных странах и республиках. Сегодня головное представительство... |
Авторы
Разделы товара
%text%