Блюда из тыквы

Серия: Очень просто!

Тыква — необычайно полезный продукт. При совсем не- высокой калорийности витаминов и питательных веществ в ней столько, что она прекрасно подходит для диетического питания. Кроме обычных витаминов A, B, C, E в ней есть редкие витамины K и T. Плюс калий, железо, медь, цинк, фтор, пектины, бета- каротин — тыкву по праву можно считать не просто сочным овощным лакомством, но и натуральным лекарственным сред- ством! Тыква довольно широко используется в кулинарии. Из нее готовят супы, каши, пюре, ее жарят и тушат, запекают с пряно- стями, фаршируют и варят из нее компоты и кисели.