Бояринъ Кукуруза молодая в початках маринованная

Кукуруза — один из популярнейших пищевых продуктов на земле. По распространенности она уступает только пшенице и рису. Поэтому неудивительно ее широкое кулинарное применение. Этот злак добавляет пикантность многим блюдам и высоко ценится поварами. Пользуются популярностью молодые початки кукурузы (бэби). По вкусу она несколько иная, чем зрелая, но тоже очень интересна. В кулинарных целях початки используют в салатах, в качестве начинки для рулетов. И даже как самостоятельный гарнир.