Gamarjoba Приправа «Уцхо сунели»

Кухню Западной Грузии невозможно представить без приправы уцхо сунели. Ею заправляют ореховые соусы, различные пхали, мясные блюда. Известное блюдо «харчо» невозможно представить без хмели сунели. Также приправа подходит лобио вкупе с шафраном и кориандром.В народной медицине уцхо сунели широко применяется как лечебное средство. С помощью настоя уцхо сунели и мёда лечат астму и кашель. Входящие в состав растения фитогормоны, фитоэстрогены, антиандрогены, прогестерон и кортикостероиды являются эффективным средством борьбы с заболеваниями эндокринной системы. Препараты, в состав которых входит уцхо сунели, применяются в лечении поликистоза, предотвращают возникновение опухолевых клеток в тканях молочной железы. Помимо женского организма пажитник положительно влияет и на мужской. Он является сильным афродизиаком. Входящие в состав растения сапонины способствуют выработке в мужском организме тестостерона и на 25% повышают потенцию, стимулируют сперматогенез и улучшают кровообращение.