Шоколад темный 58% «Misterio»

Шоколадный кувертюр Misterio 58% от Luker Chocolate — это темный шоколад с ярким шоколадным вкусом, дополненным сладкими цветочными тонами и фруктовыми нотками, благодаря чему он имеет сбалансированный и универсальный вкус. Он обладает гладкой текстурой, быстро тает во рту и подходит для широкого спектра применений: глазирования, формования фигурок, начинок, ганашей и декорирования десертов.

Особенности:
• вкус: ярко выраженный шоколадный вкус с восхитительными сладкими цветочными тонами и фруктовыми оттенками;
• текстура: гладкая, которая быстро тает во рту;
• состав: минимальное содержание какао — 58%. Не содержит молока;
• происхождение: Колумбия, производитель — Luker Chocolate;
• текучесть: средняя, по шкале производителя отмечается как 3 капли.

Применение:
• десерты и выпечка: подходит для приготовления широкого спектра десертов и выпечки;
• глазирование: идеален для глазирования различных кондитерских изделий;
• декоративные элементы: можно использовать для формования декоративных фигур и элементов;
• начинки и ганаши: хорошо подходит для приготовления начинок и ганашей;
• универсальность: отмечается как универсальный кувертюр, популярный среди профессиональных кондитеров.