Сыродавленное льняное масло — это «живой», нерафинированный продукт, получаемый прессованием семян льна без нагрева и контакта с металлом. Оно сохраняет максимум полезных веществ, имеет золотистый цвет, свежий травянисто-ореховый аромат и легкую горчинку. Является лидером по содержанию Омега-3, ценится за лечебные свойства для ЖКТ, сосудов и кожи. Льняное сыродавленное масло считается диетическим продуктом и ценной добавкой к рациону для поддержания общего здоровья организма.
Основные характеристики и полезные свойства:
• состав: высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот (Омега-3, Омега-6, Омега-9), витаминов E, A, F, K;
• производство: метод холодного отжима (часто деревянным прессом) обеспечивает отсутствие окисления и тепловой обработки, что сохраняет целебные свойства;
• вкус и аромат: свежий, с тонкими ореховыми нотками. Допустима легкая, приятная горчинка. Сильная горечь свидетельствует об испорченности продукта;
• польза: укрепляет иммунитет, снижает холестерин, улучшает эластичность сосудов, нормализует обмен веществ и работу ЖКТ, способствует здоровью кожи и волос;
• применение: используется только в холодном виде (салаты, каши, заправки). Важно: категорически не подходит для жарки, так как при нагревании выделяет канцерогены.
• хранение: хранить строго в холодильнике, желательно в темном стекле, не более 1-3 месяцев (после вскрытия — около месяца).
%text%