Точилка для металлических ножей с тремя заточками.
Грубая правка для восстановления поврежденного лезвия (абразивное деление, ближнее к ручке).
Основная заточка лезвия (керамическое деление, посередине).
Полировка и устранение заусенцев на лезвии ножа.
Ножи следует точить с умеренным усилием только в сторону на себя (керамическое деление, дальнее от ручки).