Книга Гастронома. Про специи

Орлинкова М.

В данный момент этот товар отсутствует в продаже.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.

Серия: Книга Гастронома. Подарочные издания

Специи - это целый мир, многообразный, красочный, ароматный и часто совершенно незнакомый. Авторы постарались рассказать вам об этом мире побольше: откуда берутся специи, чем они хороши и как их использовать. Специи бодрят и успокаивают, лечат и восстанавливают силы, возбуждают аппетит, придают блюдам изысканность и благородство, консервируют, наконец! Любая даже самая скучная еда с добавлением специй становится вкуснее, интереснее и привлекательнее.
Но для этой книги подобрали рецепты, которые никак нельзя назвать скучными. Часть из них они придумали сами, другие собрали по всему миру: от Северной Африки, через всю Европу и Азию, до Южной Америки. Большинство этих рецептов у нас никогда не публиковались. Вот, например, ели вы когда-нибудь копченую форель в смеси специй бахарат или кальмаров в кейджунской панировке? А свиные ребрышки в ванильном маринаде? Фрикадельки из баранины с зирой, фаршированные виноградом? Гречневую кашу с берберской смесью или имбирный "Цезарь"? А медовый рулет с маком и душистым перцем или мороженое с чили?
Авторы все рецепты проверили, то есть каждое блюдо приготовили и съели. И если было нужно, что-то исправили - чтобы вам было вкусно и все у вас получилось.

Детальная информация
Издательство
Эксмо, 2009 г.
Переплет
Твердый переплет, 320 страниц
Формат книги
60x84/8
Размер (в x ш x т)
288 x 217 x 29 (очень большая)
ISBN
978-5-699-32955-7
Тираж
5000 экз.
Язык
Русский
Код товара
88611
Отзывы покупателей
Марианна9 апреля 2009 г.
Часто сталкиваешься с тем, что не знаешь, какая специя подходит к тому или иному блюду, и можно такого наворотить...
Здесь очень много интересной и полезной информации, которая обязательно поможет в кулинарных экспериментах.
Полезен ли отзыв? Да (3) | Нет (0)
Ирина7 мая 2013 г.
Красивая нужная книга для каждой хозяйки!
Полезен ли отзыв? Да (0) | Нет (0)
Разделы товара
Информация
Поступлений данного товара не ожидается.
Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь.