Наборы ножей
Подписаться на новинки раздела
| 1 2 3 4 Вперед → |
Наборы ножей — купить в Казахстане
Наборы ножей — практичное решение для кухни: один комплект закрывает все базовые задачи нарезки, и не нужно подбирать ножи по отдельности. В разделе кухонных инструментов интернет-магазина Flip собраны наборы для домашней готовки и для тех, кто проводит у плиты много времени: от компактных пар «шеф + овощной» до больших комплектов на 8–14 предметов с подставкой, ножницами и мусатом.
В ассортименте — наборы с разными типами клинков: шеф-нож и сантоку для основной нарезки, универсальный и для очистки, хлебный с волнистой кромкой, слайсер для тонких ломтиков, разделочный и обвалочный для мяса, топорик, а также специализированные комплекты — для стейков, сыра и пиццы. Длина рабочих ножей обычно 19–20 см, средних — 12–13 см, овощных — 8–9 см; такой набор покрывает большинство сценариев на кухне.
При выборе ориентируйтесь на несколько параметров. Материал клинка: нержавеющая сталь универсальна и не требует особого ухода, сталь 3CR13/3CR14 держит заточку дольше, керамика подходит для овощей и фруктов. Количество предметов: 2–3 ножа достаточно для базовой готовки, 6–8 — оптимально для семьи, 11–14 — для активной кухни и приёма гостей. Обратите внимание на форму рукояти и баланс, а также на тип хранения — подставка из дерева или пластика, магнитный держатель, подвесной блок или защитные чехлы.
Под разные задачи подбираются и сами комплекты: для японской кухни удобнее наборы с сантоку и слайсером, для мясных блюд — с разделочным ножом и топориком, для подачи — отдельные наборы стейковых ножей и аксессуары для сыра. Подставка с ножницами и мусатом для правки лезвий пригодится, если хочется собрать всё необходимое в одном месте на столешнице.
Заказать набор кухонных ножей в Flip можно из любого региона: оформление онлайн, оплата картой или при получении, доставка по Алматы, Астане и другим городам Казахстана. Используйте фильтры по количеству предметов, материалу и типу ножей, чтобы быстрее найти подходящий комплект.
Для базовой готовки достаточно 3 предметов: шеф-нож 19–20 см, универсальный 12–13 см и овощной 8–9 см. Для семьи удобнее набор на 6–8 предметов с хлебным ножом и подставкой, а комплекты на 11–14 предметов имеет смысл брать, если часто принимаете гостей и готовите разнообразные блюда.
Нержавеющая сталь — универсальный вариант: не ржавеет, легко моется, держит среднюю заточку. Стали 3CR13 и 3CR14 твёрже и дольше остаются острыми, подходят для активной готовки. Керамика режет очень тонко и не окисляет продукты, но боится падений и не годится для костей и заморозки.
У шеф-ножа клинок длиннее (обычно 20 см) и с заострённым кончиком — им удобно резать раскачивающими движениями и работать с мясом. Сантоку короче (15–18 см), с прямым лезвием и широкой пяткой — он лучше подходит для аккуратной нарезки овощей, рыбы и тонких ломтиков.
Деревянная или пластиковая подставка удобна, если на кухне есть свободное место на столешнице. Магнитный держатель экономит пространство и быстро освобождает нож. Защитные чехлы подходят для хранения в ящике и для перевозки — например, на дачу.
Технически большинство стальных ножей выдерживают посудомойку, но агрессивные таблетки и удары о другую посуду быстро тупят кромку и портят рукоять. Для долгого срока службы лучше мыть ножи руками тёплой водой и сразу вытирать насухо.
Добавьте выбранный комплект в корзину на сайте Flip, укажите город и удобный способ получения. Доставка работает по Алматы, Астане и другим городам Казахстана, оплата — картой онлайн или при получении.
