Японская кухняВ данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. Серия: 100 лучших рецептов Основная особенность японской кухни — простота и натуральность. Если китайцы стремятся приготовить еду так, чтобы невозможно было понять, из чего она состоит, то японцы, наоборот, стараются сохранить и подчеркнуть натуральный вкус продукта. В книге представлены как чисто национальные рецепты японской кухни (суши, сашими, темпуа), так и более привычные для нас — различные супы, блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей, риса. Также автор советует, какую посуду лучше использовать, чтобы вкус блюда получился действительно японским. Дан перечень специфических ингредиентов и варианты их замены более доступными продуктами. Например, вместо зеленого хрена, васаби, можно использовать обычный хрен, а удон, пшеничную лапшу, заменить спагетти. А еще вы узнаете, как правильно есть приготовленные блюда, так как, по мнению японцев, от этого во многом зависит их вкус. |
Айрис-пресс, Россия, все товары
 Издательство «Айрис-пресс» — успешная компания, специализирующаяся на издании книг и учебных материалов. С момента своего основания оно стремится предоставить читателям лучшие произведения и образовательные ресурсы. Издательство сотрудничает с талантливыми авторами и экспертами в различных областях знаний, чтобы предложить широкий спектр литературных произведений — от художественных романов и детективов до научных и популярных книг.
Особенностью издательства «Айрис-пресс» является его... |
Маленькая, удобная книжка с рецептами одной из самых популярных в последние годы кухонь). В самом начале нам описывают все те некогда непонятные ингредиенты. Подробное описание, жаль, что нет фотографий). Поэтапные фото облегчили бы задачу).
%text%