Отзывы Дмитрий Владимирович клиента

В справочнике много ошибок. Во многих технологических картах, что представлены в книге, идут ошибочные номерные ссылки на многие ингредиенты. В итоге всё запутано и найти рецепт нужного ингредиента к тому, или иному блюду совершенно невозможно. Не рекомендую это издание.