Как перестать бухать и начать дегустировать

Мари-Доминик Брадфор

Серия: Вина и напитки мира

Изучать вино — это значит окунуться в дивный мир, где соединяются между собой ремесло виноделов, география, история, культура и гастрономия. Хватит просто бухать, пора научиться дегустировать...

Ты чувствуешь, что тебе больше не достаточно просто оценивать вкус и терпкость выпитого вина? Что-то в тебе переломилось... Однажды ты проснулся и понял... нет, не то, что больше никогда в жизни не будешь пить, а то, что хочешь овладеть искусством дегустации, говорить о винах, чувствовать вина, выбирать их.
За 10 недель Мари-Доминик Брадфор, энолог и основательница Trois Fois Vin, предлагает тебе пройти увлекательный и познавательный курс энологии:
• 4 главы, позволяющие открыть для себя вселенную винной дегустации, изучив сорта винограда, винодельческие регионы и основы сочетаемости блюд и вин;
• 38 уроков, сопровождаемых разнообразными иллюстрациями, упрощающими понимание базовых основ;
• 90 заданий с ответами — от самых простых до самых сложных, для проверки полученных знаний и закрепления пройденного материала;
• упражнения по дегустации — для тренировки, в одиночку или с друзьями, и получения еще большего опыта в искусстве дегустации.