Ерекше дәмді десерттер мен тоқаштар

Әсел Құрманалиева

Инстаграм-блогер, кәсіби кондитер Әсел Құрманәлиева бес жылдан бері шеберлік сабақтарын жүргізіп, ерекше дәмді таңғы ас пен десерт рецептілерімен бөлісіп келеді. «Таңғы ас» бөлімінде америкалық бейгл мен тунистік шакшука сияқты әлем елдерінің рецептілері берілсе, «Нан,тоқаш» бөлімінен пита наны мен марципан қосылған тоқаш секілді әртүрлі тоқаш түрлерін пісіруді үйренесіз. Ал «Десерттер» бөлімінен жеңіл дайындалатын десерттермен қоса, кәсіби кондитерлерге арналған авторлық торттардың рецептілерін де таба аласыз.

«Ерекше дәмді десерттер мен тоқаштар» кітабынан сіз: ⠀
• тез әрі дәмді таңғы ас дайындауды;⠀
• ашыған қамырмен жұмыс істеуді;
• шар сияқты үрленетін пита нанын пісіруді;
• үлпілдек бисквит пен мінсіз чизкейк пісіруді;
• фисташка қосылған ерекше десерттер мен тортқа әдемі декор жасауды және басқа да көптеген кулинарлық рецептілер мен құпияларды үйренесіз.