Lactoferm ECO Закваска сычужный фермент «Natural Rennet»

Цена: 2 240 ₸
Оплатить за товар можно при получении.
Есть бесплатная доставка по Казахстану.

Овечий сычужный фермент Natural Rennet вырабатывается из желудков сардинских ягнят, контролируется, высушивается и подсаливается в зависимости от источника. Этот продукт применяется в молочной промышленности для производства свежих, полутвердых и твердых сыров, в частности сыра «Пекорино», выдержанных сыров типа «Пармезан»,«Проволоне», «Грана Падано». Подходит для овечьего, козьего и коровьего молока и их сочетаний. Придает пикантный вкус при созревании сыра за счет содержания энзимов, свойственных исключительно ягнячьему сычугу.

Способ приготовления: растворить содержимое пакета в теплой воде 20-30г. Добавить при помешивании в теплое молоко (до 10 литров) температурой 30-35 С, для дальнейшей ферментации.

Детальная информация
Торговая марка
Упаковка
картонная коробка
Тип
закваска
Количество в наборе
5 порций
Особенности
правильное питание
Вес нетто
10 г
Не содержит
ГМО
Условия хранения
хранить в оригинальной упаковке при температуре +2°С - +8°С
Срок годности
24 месяца
Страна-производитель
Италия
Код товара
1673463
Артикул
лакупк
Состав

Свертывающая активность: химозин 75%, пепсин 25%. Липолитическая активность: 22,0–24,0 ед/г.

Торговая марка

Lactoferm ECO, Италия, все товары

Основана в Италии в 1978 году. Сфера её деятельности — проведение исследований в молочной промышленности и производство заквасочных культур. На данный момент компания является одним из лидеров рынка. Торговая марка «Lactoferm ECO» это закваски для приготовления натуральных, полезных и вкусных молочных продуктов дома для всей семьи. Залог успеха компании — применение самых передовых технологий, постоянный контроль на всех, без исключения, этапах производства и конечно команда...
Отзывы
С фото
А
9 мая 2022
куплен на flip

Сыр отличный! Из 3х литров домашнего молока получилось 500 гр сыра. Когда сыворотка более-менее стекла, я раскрошила сыр, добавила соль и смесь пряных трав. Опять сложила в форму и придавила гнетом. Очень вкусно!

2 человека посчитали полезным
Н
1 июня 2021
куплен на flip
Достоинства

Вкусный сыр без заморочек.

Недостатки

Нет.

Отзыв

Все отлично , спасибо! Много времени не занимает приготовление , а сыр получился вкусный из домашнего молока . Попробую позже из магазинного 6% сделать сыр.

4 человека посчитали полезным
11 июня 2021
куплен на flip

Упаковка пришла целая. Дата изготовления указана на коробке и на каждом из пяти пакетиков.

1 человек посчитал полезным
М
14 декабря 2020
куплен на flip

Хорошая закваска, сыр получился отличный. Побольше ассортимента заквасок для сыра, было бы еще лучше.

10 человек посчитали полезным
Л
9 июня 2020
куплен на flip

отличная закваска. спасибо.

3 человека посчитали полезным
Е
13 июля 2021

товар очень хороший. Большое спасибо.

1 человек посчитал полезным
1 июля 2021

очень долго ждала появления фермента сегодня закажу но ещё хотелось бы попросить добавить в продажу термофильную закваску и какие-нибудь другие ферменты на выбор люблю заказывать товары у вас очень удобно

5
7 отзывов
7
0
0
0
0
Отзывы могут оставлять только покупатели товара. Чтобы оставить отзыв, перейдите на страницу купленных товаров.
Разделы товара
2 240 ₸
На складе
Продавец: Flip
Планируемая отгрузка со склада: Сегодня
Планируемая отгрузка со склада — это ориентировочная дата отправки товара с нашего склада в Ваш город, при условии оформления заказа сейчас.
Подробнее о сроках доставки до Вашего города.
Количество: