Полба — это полудикий сорт пшеницы, группа видов пшеницы с ломким колосом и плетенчатым зерном. Полба содержит особые легкоусвояемые белки, полезные микроэлементы и имеет низкий гликемичекий индекс (менее 50). Способствуют улучшению обмена веществ, выводу токсинов из организма, подавляют чувство голода на длительное время, что позволяет избавиться от лишнего веса.
Крупа из цельного зерна, содержит клетчатку, богата незаменимыми аминокислотами и белком. В состав полбы входят растительные жиры, клетчатка и незначительное количество сахаров. Полба содержит важные микроэлементы, такие как калий, кальций, фосфор и магний, а также витамины B1, B2, B6, C, E, и PP. Для изготовления продукции отбирают зерно выращенное в экологически чистых районах и без использования химических удобрений.
Способ применения: можно есть отдельно, с овощами, фруктами, зеленью; можно сварить кашу. Чем меньше мы варим полбу, тем больше в ней остаётся пользы.
%text%