Matfer Кисть кондитерская

В кондитерском искусстве используется немало инструментов. Одним из них является кондитерская кисточка. С помощью такого инвентаря можно украсить торт, смазывать формы маслом, украшать пирожные и многое другое.

Инвентарь предназначен для множества процессов:
• смазывание глазурью, растопленным шоколадом, карамелью декоративных элементов, коржей;
• глазирование ягод, фруктов;
• смахивание излишков сухих ингредиентов — корицы, сахарной пудры, муки и так далее;
• смазывание форм для выпекания маслом;
• склеивание пищевым клеем мелких деталей;
• использование при декоративных оформлениях.