Filotea Макаронные изделия «Spaghettoni»

Spaghettoni от Filotea — это утолщённые спагетти, сделанные по традиционной домашней рецептуре региона Марке. Они чуть толще классических спагетти, поэтому идеально удерживают соус и дают насыщенный вкус при каждом укусе. Традиционная итальянская технология. Медленное высушивание при низких температурах — как раньше делали домашние хозяйки в Италии. Тянуто вручную (trafilatura al bronzo). Паста проходит через бронзовую матрицу, из‑за чего имеет слегка шероховатую поверхность. На ней отлично «цепляются» соусы. Длительная варка без разваривания
Спагеттони остаются плотными, идеально «al dente». Семолина высшего качества. Делают из качественной твёрдой пшеницы, без добавок и усилителей.Варить 12–14 минут, помешивая и пробуя на нужную плотность.