За столом с Чеховым. Что было на столе гениального писателя и героев его книг. Русская кухня XIX века

Елена Владимировна Первушина

новинка-25%
Нет отзывов
|
Подписаться
Цена: 8 007 ₸
Цена со скидкой: 6 005 ₸
Вы экономите: 2 002 ₸ (25%)

«Кто не придает должного значения питанию, не может считаться по-настоящему интеллигентным человеком», — говорил А. П. Чехов. Он был великолепным рассказчиком и ценителем вкусной еды. Самым любимым блюдом писателя были караси в сметане: «Из рыб безгласных самая лучшая — это жареный карась…» Хлебосольство Антона Павловича доходило до страсти.

За его обеденным столом всегда было много людей и угощений, а еду в своих произведениях он описывает с особым трепетом: «…подавали соус из голубей, что-то из потрохов, жареного поросенка, утку, куропаток, цветную капусту, вареники, творог с молоком, кисель и, под конец, блинчики с вареньем».

Некоторые строки невозможно читать, не захлебнувшись слюной: «Кулебяка должна быть аппетитная, бесстыдная, во всей своей наготе, чтоб соблазн был». А еще писатель обожал блины. В. Похлебкин отмечал, что Чехов делал кулинарный антураж составной частью своих пьес. В книге собрана прекрасная подборка рецептов того времени.

Детальная информация
Издательство
Бумага
офсетная
Язык
русский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2026
ISBN
978-5-227-11331-3
Количество страниц
287
Формат издания
84×108/32
Высота издания
205 мм
Ширина издания
132 мм
Толщина издания
15 мм
Код товара
6624305
Издательство

Центрполиграф, Россия, все товары

Издательство «Центрполиграф» — это выдающийся лидер в мире издательского дела. Компания основана в 19991 году. Годовой выпуск книг издательства составляет более 12 миллионов экземпляров, а ассортимент насчитывает около 3000 различных произведений. Наше издательство представляет разнообразный спектр книг, журналов и публикаций, которые объединяют в себе качество, авторитет и культурное наследие. С особым вниманием к деталям и тщательным подходом к каждому проекту, мы создаем продукцию,...
Авторы

Елена Владимировна Первушина, все товары

Елена Владимировна Первушина (Евсевьева, публикуется также под псевдонимом Татьяна Румянцева) – российская писательница. Родилась в Ленинграде. Окончила Санкт-Петербургскую Государственную медицинскую Академию, работала врачом-эндокринологом. Фантастику пишет с 1989 года. Дебютировала с рассказом «Позволь мне уйти!» в украинском журнале «Порог». Автор романов «Короли побежденных», «Невидимый город», «Охота на джокера», «Стертые буквы», «Умри, ведьма!». Публиковалась на русском и...
Разделы товара
-25%
6 005 ₸
8 007 ₸
Под заказ
Продавец: Flip
Планируемая дата поступления на склад: 25 ноября
Планируемая дата поступления на склад — это ориентировочная дата отправки товара с нашего склада в Ваш город, при условии оформления заказа сейчас.
Подробнее о сроках доставки до Вашего города.
Цена с НДС 16%. Покупайте для бизнеса со всеми документами — подробнее.