Эмалированная кастрюля надежно укрывает металл стекловидной эмалью, не позволяя ему контактировать с пищей. Этот вид посуды определенно выигрывает у алюминиевого благодаря своему внешнему виду. Эмаль на кастрюле хорошо моется и чистится, посуда долго сохраняет первоначальный вид.
В основе эмалированной кастрюли находится чаша из металла или чугуна, которая не деформируется под влиянием огня или спирали электрической плиты. К плюсам эмалированной кастрюли следует отнести тот факт, что в ней можно готовить всевозможные рагу, борщи, щи, солянки, рассольник, кислые компоты — эмаль инертна к кислой среде, и не вступает с ней в реакцию.
Важно! На кромках посуды допускается обнажение грунтового покрытия. В местах контакта посуды и обжигового инструмента (на дне и под бортами) на эмалевом покрытии допускаются следы от инструмента и незначительные сколы покровной эмали без обнажения грунтового покрытия. Допускается нарушение сплошности покровной эмали на швах наружной и незначительные нарушения сплошности на швах внутренней поверхности посуды. В местах приварки арматуры на наружной и внутренней поверхности эмалевого покрытия допускаются оплавленные волосные линии.
В наборе кастрюльки 3,5 и 5,5 литров. Очень красивый вишневый крупный рисунок, эмаль белая, посуда очень удобная, для любых видов плит. Нарадоваться не могу, тем более взяла по хорошей скидке. Спасибо Флип!
%text%