Polezzno Смесь для выпечки «Миндальное печенье»

• белки — 12,9 г;

• жиры — 27,2 г;

• углеводы — 56,4 г.

Дополнительно вам понадобится:

Белок куриного яйца.

Подготовка 15 мин, выпечка 15 мин.

​Внимание:

Продукт содержит сахар в виде сахарной пудры!

Как приготовить:

• включите духовку разогреваться до 180 градусов;

• насыпьте в миску 200 г смеси для приготовления печенья;

• в другую сухую и чистую посуду влейте белок 1 яйца и взбейте его до устойчивой пены. Несколькими порциями вмешайте взбитый белок в смесь с помощью лопатки. Не переживайте, буквально через 2 минуты все получится;

• застелите противень пекарской бумагой. Если вы будете формировать печенье мокрыми руками, оно получится гладким. Если брать липкую массу ложкой и сразу класть на противень, на поверхности печенья появятся симпатичные трещинки. Решать вам;

• выпекаем печенье в хорошо разогретой духовке 10-15 минут. Чтобы внутри серединка осталась приятно мягкой, времени потребуется чуть меньше.

Марципан:

Из этой же массы, перемешанной с взбитым белком, получается превосходный домашний марципан. Вы можете скатать несколько небольших «колбасок» и нарезать их к чаю, или сделать с помощью формочек фигурки для торта. При желании, можно добавить в смесь миндальный ароматизатор для более яркого миндального аромата.