С.Пудовъ Мука овсяная

• белки — 13 г;

• жиры — 7 г;

• углеводы — 63 г.

Овсяное печенье

• 300 г муки овсяной;

• 80 г муки пшеничной в/с;

• 2 яйца;

• 100 г сахара;

• 50 г сливочного масла;

• 30-50 г (1-2 ст.л.) жидкого меда;

• 50 г (2 ст.л.) сметаны;

• 1-2 г соли;

• 6 г разрыхлителя;

• 20 г овсяных хлопьев;

Размягченное масло взбейте с сахаром, добавьте остальные ингредиенты. Замесите однородное тесто. Влажными руками скатайте шарики величиной с грецкий орех. Обваляйте их в овсяных хлопьях. Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 170-180 С 20-25 минут до готовности.