Fit Parad Мука миндальная

Серия: FitMall

Миндальная мука придает приятную влажную структуру и богатый, маслянистый ореховый вкус выпечке: пирогам, блинам, оладьям, печеньям, кексам и множеству других десертов, особенно классическим французским: крему «Франжипан» и пирожным «Макаронс». Она также превосходна в качестве панировки для мяса и овощей. Миндальная мука является уникальным, чрезвычайно ценным и востребованным ингредиентом в арсенале кондитеров во множестве стран по всему миру.

Преимущества:
• минимум углеводов;
• в 3 раза больше белка, чем в обычной пшеничной муке;
• ценный поставщик витамина Е и магния;
• источник мононенасыщенных жиров.

Рекомендации по применению: в выпечке заменять до 25% миндальной мукой обычную муку, требующуюся в рецепте (помните, что объём муки должен оставаться неизменным). При длительном использовании миндальную муку лучше хранить в холодильнике.