Уроки французской кулинарии. Комплект в двух частях, в футляреВ данный момент этот товар отсутствует в продаже. Возможно, у нас найдется аналогичный или похожий товар здесь. Серия: Кулинария (подарочная) Эти книги — самое фундаментальное исследование французской кухни. На страницах вы найдете сведения обо всех типах французских соусов, узнаете, в чем заключается французский способ варки спаржи и как правильно взбить белки, чтобы суфле получилось пышным и воздушным. А детальные иллюстрации подскажут вам, как разделать птицу и мясо или готовить изысканные десерты. Вся классика французской кухни — в этом классическом труде трех талантливых поваров. |
Детальная информация
Издательство
Бумага
офсетная
Язык
русский
Переплет
твердый переплет
Дата выхода
2012
ISBN
978-5-373-02343-6
Количество страниц
1376
Код товара
250151
Издательство
Олма Медиа Групп, Россия, все товары
 Официально ЗАО "ОЛМА Медиа Групп" было основано 3 февраля 2003 года для управления московским издательством "ОЛМА-ПРЕСС", сохранив основную миссию издательств – в содействии развитию родного языка, российской культуры, возрождению и популяризации семейных традиций чтения, повышению интереса к книге и отечественной литературе, воспитании российского читателя в духе патриотизма, государственности, ответственности за судьбу России.
В настоящее время "Олма Медиа Групп" является одной из самых... |
Авторы
| Джулия Чайлд (15 августа 1912 — 13 августа 2004) не интересовалась кухней до 33 лет и вела жизнь старой девы, работая на американскую разведку. Первым её профессиональным достижением стало изобретение акульего яда — столь же далекое от гастрономии, как далека была от образа образцовой домохозяйки она сама. |
Редакторы
Разделы товара
%text%