Искусство гостеприимства
Серия: Среднее профессиональное образование В учебном пособии описаны основы искусства и культуры гостеприимства, гостеприимство как часть современного бизнеса, современные модели гостеприимства, гостеприимство как составляющая повседневной жизни, проявления гостеприимства в повседневной жизни, технология встречи и приветствия гостей, правила приветствия в помещениях, на улице, нормы и правила профессионального поведения и делового этикета, основы ведомственного этикета, отношения в профессиональной деятельности, общение по телефону, методика проведения различных мероприятий, презентаций и приемов, кулинарное искусство разных народов и многое другое. Подробно описаны девять практических работ, а также самостоятельная работа при изучении дисциплины МДК. 01.01 «Искусство гостеприимства». |
ИНФРА-М, Россия, все товары
| Издательский Дом «ИНФРА-М» основан в 1992 г. Главная задача издательства — обеспечить предпринимателей, научных работников и студентов необходимой литературой по экономике и праву. Издательский Дом «ИНФРА-М» занимает лидирующую позицию среди издателей деловой литературы России. |
%text%