Формы для сыра — это целая сырная геометрия. Ведь от того насколько правильно Вы подберете форму для приготовления того или иного вида сыра, зависит консистенция и вкус конечного продукта.
Прочная форма из качественного гибкого полипропилена, классический вариант прямоугольной корзинки для мягких сыров и рикотты. Эта форма подходит для изготовления любых мягких сыров, творога, отлично формует сырное тесто в бруски. Благодаря вертикальным прямоугольным отверстиям все сырное зерно остается в форме, а сыворотка быстро и равномерно отходит. Изделие имеет форму призмы, из-за чего готовый сыр легко извлекается из формы. Заявленный производителем вес сырных головок — от 1 до 1,5 кг.
Характеристики:
• длина — 16 см;
• ширина — 12 см;
• толщина стенок — 3 мм;
• высота — 11 см;
• выход сыра — до 1,5 кг.
Крупнейший Итальянский производитель форм для сыра - Anelli Lodi. Специализируется на производстве форм для самопрессующихся мягких и полутвердых сыров. Большинство форм изготавливается из пищевого полипропилена.
Пікірлер
5
1 Пікір / Пікірлер
5
100 %
4
0 %
3
0 %
2
0 %
1
0 %
Flip-тегі пікірлерді тек тауарды сатып алушылар жазады — сыйақысыз әрі жасанды пікірлерсіз. Өз пікіріңізді осы жерде қалдырыңыз.
%text%