Rafael Salgado Уксус бальзамический органический

Органический бальзамический уксус Rafael Salgado изготовлен из винограда, выращенного в Модене, Испания. Он не фильтруется и не пастеризуется, что позволяет сохранить остатки естественного брожения и «материнские» ферменты. Основные усилия прилагаются на последнем этапе, в котором используются небольшие бочки из разных пород дерева: дуба, шелковицы, каштана, вишни, можжевельника и ясеня.

В процессе созревания содержимое изменяют и смешивают с ним с более молодыми уксусами во все меньших бочках, следуя некоторым рекомендациям и секретным правилам, которые передаются из поколения в поколение. Уксус с максимальным букетом для всех видов заправок и соусов. Идеально для заправки салатов, приготовления соусов, холодных и горячих закусок. Бутылка в стекле на долго сохранит качество уксуса.