Гавриш Лаванда «Прованское лето»

Серия: Пряности и страсти

Многолетнее лекарственное, эфиромасличное, пряно-ароматическое, медоносное и декоративное растение. Используется в кулинарии в очень ограниченных количествах из-за сильного аромата при добавлении в прохладительные напитки, чаи, ликеры, сладкие кондитерские изделия, мороженое. Растение с хорошо разрастающимися побегами образует куст высотой 50-60 см. Цветоносы с ароматными голубовато-сиреневыми колосовидными соцветиями длиной 10-13 см. Цветки небольшие, обоеполые. Цветет в июне—августе. Листья супротивные, плотные, сидячие, линейные, зеленовато-серебристые, с нежно-серым опушением. Предпочитает солнечные, теплые, защищенные от ветра участки с сухой, хорошо дренированной почвой. Семена стратифицируют в течение 40-50 дней при температуре не выше +4°С, затем высевают и проращивают на свету при температуре 15°С (всходят 2 мес.). Когда всходы подрастут, их рассаживают на расстоянии 5 см на хорошо прогреваемое солнечное место. В мае рассаду высаживают на постоянное место. На зиму укрывают еловым лапником, сухой листвой. Выращивают в качестве декоративного, лекарственного и пряно-ароматического растения.