Black Dragon Чай листовой «Молочный улун»

Молочный Улун — полуферментированный чай, занимающий промежуточное положение между зеленым и красным чаем. Этот необычный чай изначально был частью культуры народов северных провинций Китая и входил в ежедневный рацион кочевников начиная с 17 века как хорошо утоляющий жажду напиток. Сейчас он находится на пике интереса и популярности среди любителей чая и особенно среди любителей чайной экзотики. Для улуна собирают зрелый чайный лист, у которого в процессе ферментации окисляются лишь края, а середина остается неферментированной.

Вкус и аромат Улуна изменяются во время чаепития от заварки к заварке. Слабая ферментация Улуна позволяет сохранить в нем витамины и танин, а также создает условия для образования новых эфирных масел и соединений. Этот молочный чай обладает тонизирующим и мягким согревающим эффектом. Его употребление повышает работоспособность организма человека, усиливает внимание и помогает находиться в тонусе. Молочный Улун станет незаменимым для ценителей активного образа жизни.

Способ приготовления: в первые секунды кипения снимите воду с огня и дайте ей немного остыть. Сухой чай берется из расчета: 1 чайная ложка на стакан воды. Время заваривания 3-5 минут.