Barbera — один из родоначальников кофейного производства в Италии. Это семейный бренд со 150-летней историей. Перед вами настоящий неаполитанский кофе, который имеет свой неповторимый вкус, признанный во всем мире. Уже десятки лет рецептура напитка и технологии обжарки зерен остаются неизменными. Идеальное сочетание бразильской арабики и исключительной индонезийской робусты придают кофе одновременно традиционную горчинку сицилийского кофе и мягкость с сохранением характерной плотности и карамельных тонов вкуса. Каждый сорт кофе обжаривается индивидуальным методом в соответствии с его характеристиками для полноценного раскрытия вкуса. Зерна не упаковываются сразу же после охлаждения, они остаются дозревать в специальном температурном режиме: таким образом происходит стабилизация природных масел и жиров, которые составляют ароматную гамму кофе.
Молотый кофе Barbera Gold с полным и богатым ароматом. На вкус насыщенный и стойкий. Смесь состоит из 5 типов кофе отборного качества. В состав входит 70% арабики и 30% робусты. Кофе в жестяной банке. Самые взыскательные ценители кофе по достоинству оценят удобство готового к завариванию кофе, в то время как кофейная эссенция сохраняется за счет герметичного уплотнения.
Рекомендации по приготовлению: 1-2 чайные ложки засыпать в чашку, залить горячей водой, дать настояться 2-3 минуты.
Один из родоначальников кофейного производства в Италии. История бренда началась в 1870 году в небольшом сицилийском городке, где юный Доменико Барбера открыл свой первый цех по обжарке кофе. Масштабы промышленного производства кофе Barbera обрёл в 1947 году в Неаполе, где зародился новый метод неаполитанского обжаривания. В последующем, на базе Barbera, была создана лаборатория по изучению кофейных зёрен и способов их обжарки. Сегодня компанией Barbera управляет Энрико Барбера —...
