Омега специи Приправа для моркови по-корейски

Острая и пряная морковь по-корейски — это идеальная закуска как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Кориандр, чеснок, чили и другие специи придают моркови традиционный пикантный вкус. Используется как пикантная ароматная приправа, придающая нежный вкус и аромат корейским салатам из моркови, баклажанов, грибов, капусты, редьки.

Способ приготовления: 1 кг очищенной моркови натереть соломкой, добавить 1-2 чайные ложки приправы, 4-5 чайных ложек 9% уксуса, натереть 5-6 зубчиков чеснока. Нагретое подсолнечное масло влить в смесь, тщательно перемешать и оставить 4-6 часов в холодном месте до готовности.