Nemoloko Напиток овсяный

Nemoloko овсяное классическое Экстралайт — это отличный вариант для обычного и, особенно, для диетического рациона питания. Всего 35 Ккал в 100 мл продукта.

Важные моменты, которые отличают Nemoloko классическое Экстралайт:
• жирность 0,5% обеспечена непосредственно жирностью самого овса. Добавленного жира в составе нет;
• экстралайт не обогащён дополнительно витаминами и минералами;
• количество соли в рецептуре уменьшено — всего 0,08 г на 100 мл для хорошего вкуса продукта.

Этот продукт в линейке Nemoloko ждали очень многие наши потребители, теперь он у нас есть. Nemoloko Экстралайт можно использовать для приготовления каш, смузи, блинчиков и других кулинарных изделий вместо молока, добавлять в кофе или чай, пить и получать удовольствие.

Факты
Несмотря на простоту состава нашего продукта, сделать аналогичный напиток в домашних условиях, увы, не получится. Точнее, приготовить овсяное «немолоко» дома можно, но это будет уже другой продукт по физическим и органолептическим характеристикам. Уникальность используемой для производства продуктов марки Nemoloko технологии, а также её схожесть с процессами в природе, определяет ферментация. Именно этот процесс способствует улучшению биодоступности различных минеральных составляющих, витаминов и других полезных веществ, которые мы получаем в конечном продукте из овса. Кроме того, под действием ферментов (энзимов) молекулы крахмала, содержащиеся в овсяной муке, расщепляются сначала до мальтозы (дисахариды), а далее до глюкозы (простые сахара). Именно это является причиной появления небольшой сладости во вкусе.

Полезно знать
Учёные провели ряд исследований, которые показали, что замена обезжиренного коровьего молока на овсяное «немолоко» снижает уровень холестерина в плазме крови и концентрацию липопротеинов низкой плотности у здоровых людей уже после 4 недель потребления. Большое количество исследований связывают этот эффект с наличием в овсяном «немолоке» растворимой клетчатки — бета-глюкана, но также данный результат может быть обусловлен заменой насыщенных жиров в обычном рационе ненасыщенными жирами. В качестве жировой составляющей овсяного «немолока», наряду с насыщенными жирными кислотами, содержатся моно-и-полиненасыщенные жирные кислоты, причем % их содержания выше, что влияет на соотношение липопротеидов низкой и высокой плотности в плазме крови человека в пользу последних, т.е. в крови циркулирует больше так называемого «хорошего холестерина».