Сливки сухие молочно-растительные 32%

Внешний вид мелкий порошок, допускается незначительное количество комочков, рассыпающихся при легком механическом воздействии. Цвет-белый, с кремовым оттенком. Вкус и запах — легкий сливочный, допускается легкий привкус растительных жиров. декстринов.

Область применения:
• производство пищевых концентратов;
• прямое употребление в пищу;
• производство кулинарных блюд;
• молочная промышленность;
• производство колбасных и мясных изделий;
• кондитерские изделия и выпечка.

Быстро растворяется при температуре 20-25 градусов С без образования комков, стабилен при термообработке, подлежит кипячению. Рекомендуется растворять продукт в жидкости в пропорции 1:8 при температуре 20-25 градусов С, добавляя дополнительные ингредиенты до нагревания смеси.