Домашний хлеб

Аглая Блен, Марго Гайе

-30%

Серия: Высокая кухня

«Домашний хлеб» — уникальное собрание рецептов, посвященное выпечке главного продукта на любом столе — вкусного, ароматного, хрустящего, и такого разного — хлеба! Помимо пошаговых рецептов, автор делится профессиональными секретами по выбору ингредиентов, оборудования, а также советами по хранению и успешному выпеканию более 40 видов хлеба, в том числе и диетического. Парижский багет, китайские паровые булочки, полярный хлеб, тортильи, веганская коврижка, чиабатта, бриошь — попробуйте их все и насладитесь многообразием аппетитной домашней выпечки!