Деловой стандарт Печенье сдобное «Миндальное с шоколадом»

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, шоколад (какао тёртое, сахар белый, масло какао, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ванилин), сахарная пудра, ядро ореха миндаля обжаренное дроблёное, жир кондитерский (масло растительное (подсолнечное), в том числе модифицированное), вафельная крошка на посыпку (сахар белый, ядро косточки абрикосов, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, яичный белок, лактоза, молочный белок, разрыхлитель карбонат аммония, ароматизаторы), меланж яичный (охлаждённый), крахмал кукурузный, молоко сухое обезжиренное, эмульгатор лецитин соевый, разрыхлители: гидрокарбонат натрия, гидрокарбонат аммония, пирофосфат натрия, соль пищевая, ароматизатор, загуститель гуммиарабик, молочный белок, красители пищевые: «Сахарный колер III», «Паприка», регулятор кислотности лимонная кислота, стабилизатор инвертаза, вода питьевая. Продукт может содержать следы других орехов, арахиса, кунжута и продукты их переработки.

• белки — 8.5 г;

• жиры — 29 г;

• углеводы — 59 г.