Деловой стандарт Печенье сдобное с кунжутом

Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, жир кондитерский (масло растительное (подсолнечное), в том числе модифицированное), сахарная пудра, семена кунжута очищенные, меланж яичный (охлаждённый), разрыхлители: сухая смесь для разрыхления теста (крахмал пшеничный, разрыхлители: пирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия, сухое обезжиренное молоко, сухой глюкозный сироп, ароматизатор «Творог», эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, эфиры полиглицеридов и жирных кислот, соль пищевая, казеинат натрия), гидрокарбонат аммония, гидрокарбонат натрия, эмульгатор лецитин соевый, крахмал кукурузный, соль пищевая, ароматизатор, краситель пищевой «Сахарный колер III», загуститель гуммиарабик, молочный белок, стабилизатор инвертаза, регулятор кислотности лимонная кислота, вода питьевая. Продукт может содержать следы других орехов, арахиса, кунжута и продукты их переработки.

• белки — 8.5 г;

• жиры — 27 г;

• углеводы — 58 г.