Известный шеф-повар и телеведущий Джеймс Мартин сделал подарок всем сладкоежкам: в его книге "Десерты" собрано более 100 рецептов горячих и холодных десертов, тортов, выпечки, мороженого и сорбе, перед которыми невозможно устоять.
Эта книга содержит классические рецепты: тарт татэн, десерт "Павлова" и лимонный пирог; тягучий карамельный пудинг, печенье с кусочками шоколада и яблочно-карамельные маф-фины; пряный сливовый крамбл, имбирный пряник из овсяной муки и лимонный пирог с меренгой. Традиционные рецепты летнего пудинга, ларди (пирога с салом), старомодного мороженого или кентского пирога-пудинга. Здесь же вы найдете множество новых идей, которые просто обречены стать классикой: хлебный пудинг с белым шоколадом и виски, малиновый террин с водкой, шоколадный торт с колой и инжир фри. Глава, посвященная основным приемам кондитерского дела и снабженная пошаговыми фотографиями, поможет разобраться с различными видами выпечки, основным бисквитом, украшениями из сахара и шоколада и соусами.
С первого своего появления на экранах в ноябре 1996 года Джеймс Мартин стал заметной фигурой на телевидении; сегодня он редко пропадает из эфира. Его шоу «Готовим по субботам» (Saturday Kitchen) на канале BBC1 смотрели рекордные 2.1 миллиона человек. Сейчас он готовится добавить к списку своих успехов еще две программы: «Сладкий Крошка Джеймс» (Sweet Baby James) и «Всебританскую деревню» (The Great Britain Village Show).
В августе 2006-го Джеймс дошел до полуфинала новой программы «Только...
С первого своего появления на экранах в ноябре 1996 года Джеймс Мартин стал заметной фигурой на телевидении; сегодня он редко пропадает из эфира. Его шоу «Готовим по субботам» (Saturday Kitchen) на канале BBC1 смотрели рекордные 2.1 миллиона человек. Сейчас он готовится добавить к списку своих успехов еще две программы: «Сладкий Крошка Джеймс» (Sweet Baby James) и «Всебританскую деревню» (The Great Britain Village Show).
В августе 2006-го Джеймс дошел до полуфинала новой программы «Только...
