Полезная партия Набор сыродела мезофильный

Набор «Полезная партия» для приготовления сыров мезофильный. Набор содержит необходимые ингредиенты для приготовления целого ряда сыров. Вы сможете сделать такие сыры, как брынза, камамбер, джек, гауда, рокфор, чеддер и многие другие. Помимо набора, в зависимости от рецепта, вам могут потребоваться плесени, термометр, мешок для отжима, форма для сыра и прочее.

В набор входит 3 мезофильных закваски, на 5 литров каждая, сычужный фермент на 15-30 л, 3 упаковки хлористого кальция на 10 литров молока каждая, мерная ложечка 0,14 г, технологическая карта сыра.