Dr. Bakers Крахмал кукурузный «Premium»

Серия: Professional

Кукурузный крахмал Dr.Oetker Professional используется в качестве загустителя для заварного крема, придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность.
Применим в приготовлении муссов, пудингов, соусов и некоторых супов.
Является основой для пластичности и пышности бисквитного теста и особенно воздушной, рассыпчатой текстуры выпечки (хлеб, кексы, печенье, вафли, бисквиты).
Основные преимущества Кукурузного крахмала Dr. Oetker Professional:
• придаёт десерту более нежную, однородную консистенцию и слегка глянцевую поверхность;
• создает идеальную корочку при приготовлении темпуры.