Мир вкусов и ароматов Перец душистый горошек

Перец душистый горошек ценится за пряный запах и жгучий вкус. Напоминает смесь черного перца, гвоздики и мускатного ореха. Горошины добавляют в мясные соусы, к рыбным супам и жаркому из дичи. Хозяйки знают, что при консервации овощных маринадов без душистого перца не обойтись.