Illy Кофе в зернах «Nicaragua»

Illy Nicaragua это так называемый моносорт знаменитого зернового кофе. Illy — это зерновой кофе средней степени обжарки с весом зерна в упаковке 250 грамм. Кофейны бленд (или смесь) состоит из зерен 100% арабики. Для производства данного моносорта I натурал lly Guatemala мастера купажа из Италии выбирают исключительно высокогорную арабику из Гватемалы. Исторически в Никарагуа зерна кофе возделывают в закрытых и защищенных естественными условиями горных районах или балках более чем в 2000 метрах над уровнем моря. Что делает эти высокогорья идеальными для культивации кофе, так это естественная прохлада, которая смягчается регулярными теплыми ветрами из Гондураса, которая находится рядом. Именно этот факт создает уникальный горный микроклимат, делающий выращивание зерен кофе искусством. Что касается обжарки, то производитель исторически выбирает классическую среднюю степень обжарки.

Отдельно стоит коснуться упаковки: это металлическая банка с яркой полиграфией высочайшего качества, которая снабжена специальным запорным ключом. Такая упаковка призвана обеспечить консервацию кофейных зерен в среде углекислого газа, что способствует сохранению качеств напитка на протяжении всего срока годности кофейного зерна. Ведь именно инертный газ позволяет кофейному зерну концентрировать эфирные масла, которые оно отдаст только после вскрытия упаковки. Нельзя не упомянуть еще об одной особенности данного формата упаковки зернового кофе: этот продукт не подделывают, ведь воспроизвести подобную упаковку означает колоссальные инвестиции и отдельную линию упаковки, а это слишком сложный путь для производителей контрафакта. Покупая Illy Вы всегда покупаете качественный кофе в зерне!