Кухня народов России. Живое тепло кулинарных традиций

+291 (бонус)

Серия: Кулинарные традиции России. Подарочные издания

Россия! От одного этого слова кружится голова. В нем заключены бесконечные пространства, огромное число народов, многообразие традиций; леса, горы, озера, реки, равнины, моря, океаны... И удивительное богатство блюд, в рецептах которых соединились прошлое и настоящее.

С помощью этой книги вы познакомитесь с восемью округами и с их богатыми кулинарными традициями. Дальний Восток, Сибирь, Урал, Приволжье, Северо-Запад, Центральная Россия, Северный Кавказ, Юг России. Некоторые блюда, такие как пельмени и пироги, вы найдете практически во всех регионах. Некоторые принадлежат исключительно одному месту, например, буузы, копченая корюшка, омуль на рожне... Но любое блюдо будет иметь свой вкус, будет приготовлено по своим правилам, и ни одно не повторит блюдо соседа.

Книга снабжена большим количеством фотографий, передающих неповторимый аромат всей страны, аппетитность ее блюд, широту ее просторов, разнообразие традиций.